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Pollino: ritorna il festival della Cipolla Bianca di Castrovillari

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CASTROVILLARI :: 28/06/2023 :: Giorno 1 e 2 luglio nuova edizione del festival della cipolla Bianca di Castrovillari. Su corso Garibaldi lato sud, i nostri produttori ancora una volta metteranno in evidenza il nostro ecotipo dando la possibilità dell’acquisto. Quest’anno, però, a differenza di quello precedente, il nostro prodotto, tipico di Castrovillari, uscirà con il nostro marchio registrato ed i produttori che hanno sottoscritto il disciplinare con l’indicazione De.Co (denominazione comunale). Non mancherà neppure quest’anno la fase della degustazione dei piatti a base di cipolla Bianca sapientemente proposti dai nostri chef. che sapranno esaltarne profumi e caratteristiche. La nostra amministrazione, ha precisato il vice sindaco Nicola Di Gerio, pura forte a promuovere la conoscenza di questa nostra cipolla Bianca. Parliamo di conoscenza perché il miglior marketing è dato dalla stessa auto-promozione che saprà fare il prodotto il cui sapore e le capacità organolettiche di lasciano apprezzare consumandolo. Ecco perché la nostra amministrazione crede che si possa generare nuova opportunità della produzione ma anche dalla successiva trasformazione. All’interno del festival non mancherà il momento musicale.